Не каждая современная хозяйка готовит мойву на сковороде, так как считает, что на это уходит много времени и сил. Однако, приготовив хотя бы один раз, сомнения исчезают, и хочется готовить эту вкусненькую рыбку еще и еще. По нашему рецепту вы приготовите мойву легко и быстро, рассмотрите наши рекомендации и правильно пожарьте мойву на сковороде.
Для приготовления мойвы вам понадобится:
- свежемороженая мойва – 500 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- мука – для панировки;
- растительное масло – для жарки;
- лимонный сок;
- специи и соль.
Процесс приготовления:
Разморозьте рыбу при комнатной температуре. Тщательно промойте под холодной проточной водой и обсушите.
В глубокую емкость выложите подготовленную рыбку, посолите и перемешайте. Разрежьте пополам лимон и отожмите своими руками из одной половины лимонный сок в емкость к рыбе. Добавьте пряности и черный молотый перец. Вновь перемешайте и дайте рыбе промариноваться минут 20.
По истечении времени обсыпьте мойву мукой. Теперь поставьте на средний огонь сковороду с растительным маслом. Репчатый лук очистите и нарежьте средними кусочками. Половину порции лука выложите в горячее масло и равномерно распределите.
Обжаривайте мойву сверху на луке до румяной корочки с двух сторон. Распределять рыбу можно плотно друг к другу, в конце приготовления она разделится.
Плоское блюдо застелите бумажным полотенцем и выкладывайте на него обжаренную рыбку. Таким образом, вы избавитесь от лишнего жира.
Готовую мойву переложите на чистое блюдо и подавайте с жареной картошечкой и любимым соусом. Приятного вам аппетита.
- Креветки, жаренные с чесноком на сковороде
- Курица с кабачками на сковороде
- Как пожарить баклажаны на сковороде?
- Как пожарить морского окуня на сковороде?
- Курица в сливочном соусе на сковороде
- Шампиньоны с сыром на сковороде
- Судак в сметане на сковороде
- Пирожки со шпинатом на сковороде
- Пицца на кефире на сковороде
- Белые грибы, жаренные на сковороде
- Сырники из творога на сковороде
- Пирожки на кефире на сковороде
- Постные лепешки на сковороде
- Пирожки с картошкой на сковороде
- Как пожарить карасей на сковороде?