Свеклу можно с уверенностью отнести к самым полезным овощам. Именно поэтому свекла просто обязана присутствовать в рационе каждого человека. Из этого овоща можно приготовить очень много вкусных блюд. Помимо этого, из свеклы можно приготовить самые разнообразные салаты. Салаты со свеклой могут быть мясными или с грибами, либо же, наоборот, диетическими и так далее. Очень вкусными получаются салаты из свеклы и яиц. Но кроме того, что они вкусные, они еще и сытные. Заправить такой салат можно сметаной или майонезом.

Салат со свеклой, яйцами и яблоками

Необходимые ингредиенты:

  • свекла – 3 шт.;
  • сметана – по вкусу;
  • яблоко – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Свеклу отварите до готовности, а затем полностью остудите. Когда свекла остынет, очистите ее и нарежьте небольшими кубиками. Нарезанную свеклу отправьте в салатник. Яйца также нарежьте небольшими кубиками, предварительно отварив их, и почистив. Добавьте яйца к свекле.

Очищенный лук измельчите мелкими кубиками. Яблоко нарежьте также кубиками. При желании яблоко можно очистить от кожуры. Все положите в салатник, после чего перемешайте, добавив соль и сметану. Любители майонеза могут заменить сметану майонезом, но все же салат вкуснее со сметаной.

Салат со свеклой, яйцами и мясом

Необходимые ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • мясо – 200 гр.;
  • свекла – 2 шт.;
  • консервированный горошек – 0,5 банки;
  • майонез;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • зелень.

Процесс приготовления:

Вымытую свеклу сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. Варите свеклу до готовности. В это время отдельной посуде отварите яйца и залейте холодной водой. Мясо, вымыв и просушив, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте мясо на сковороде, добавив немного растительного масла. Очистите свеклу после того, как она остынет. натрите свеклу на терке.

Очищенные яйца мелко порубите ножом. Также поступите и с зеленью. Маринованный огурец лучше нарезать соломкой или небольшими кубиками. Смешайте все подготовленные ингредиенты, сложив их в салатник. Перемешайте.

Очистите чеснок и пропустите через пресс. Добавьте измельченный чеснок в салат. Кроме этого, добавьте соль и перец, а затем заправьте майонезом. И подавайте на стол приготовленный салат.

Салат со свеклой, яйцами и сыром

Необходимые ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • миндаль – горсть;
  • говядина – 30 гр.;
  • твердый сыр – 200 гр.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика.

Процесс приготовления:

свеклу отварите и остудите. Говядину также необходимо отварить и остудить. Свеклу, как говядину, нарежьте небольшими кубиками.

Твердый сыр нарежьте такими же кубиками, как говядину и свеклу. Сложите свеклу, сыр и говядину в салатник. Яйца заранее отварите, остудите. Очищенные яйца измельчите на терке. Добавьте яйца также в салатник.

Очищенный и пропущенный через пресс чеснок отправьте в салат. Заправив салат майонезом, хорошо перемешайте его.

Миндаль обжарьте на сухой сковороде. Затем порубите ножом миндаль в крошку, либо же измельчите при помощи блендера, но не очень мелко. Приготовленный салат посыпьте сверху миндальной крошкой.

Салат с лососем, свеклой и яйцами

Необходимые ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • консервированный лосось – 1 банка;
  • майонез;
  • соль - по вкусу;
  • яйца – 3 шт.;
  • зелень.

Процесс приготовления:

Свеклу заранее отварите, так же как и яйца. С консервированного лосося слейте жидкость, затем удалите, а мякоть разомните вилкой.

Свеклу натрите на терке и выложите на тарелку ровным слоем. Слегка присолив, смажьте майонезом. Затем выложите консервированного лосося. Смажьте майонезом.

А на лосося выложите натертые на терке яйца. Обильно смажьте майонезом, немного посолив.

Сверху салат посыпьте рубленой зеленью.


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.