Грибы, в том числе и шампиньоны, являются частым компонентом многих салатов. Салаты с грибами всегда вкусные. Кроме этого, подходят и для будничных, и для праздничных столов. Это же можно сказать и о салатах с жареными шампиньонами. Салат с жареными шампиньонами отличается особым прекрасным вкусом и ароматом. Салат готовится просто. Единственное, вам придется потратить время на жарку грибов, но это совсем немного, зато вкус салата вас точно сразит.

Слоеный салат с жареными грибами и сыром

Необходимые ингредиенты:

  • майонез – 150 гр.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • свежие шампиньоны – 350 гр.;
  • растительное масло – 1-2 ст.л.;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • зелень – для украшения;
  • соль и перец – по вкусу;
  • твердый сыр – 150 гр.

Процесс приготовления:

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Вымытые грибы нарежьте тонкими пластинами. Выложите на сковороду нарезанный лук и добавьте растительное масло. Обжаривайте лук минуты 3, затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать минуты 3-4, периодически помешивая.

Яйца и картофель отварите, затем остудите и очистите. Картофель нарежьте мелкими кубиками, а яйца потрите на терку. Также используйте терку, чтобы измельчить твердый сыр.

Теперь приступайте к формированию салата. На дно тарелки выложите картофельный слой, который смажьте майонезом. Затем на картофель положите обжаренные и остывшие грибы с луком. Также смажьте майонезом.

Следующим слоем идет тертые яйца, а на них выложите сыр. Яичный и сырный слой также смажьте майонезом.

Отправьте салат на пару часов в холодильник. Подавая на стол, украсьте салат зеленью.

Салат с жареными шампиньонами, курицей и ананасами

Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 500 гр.;
  • соевый соус;
  • консервированные ананасы – 1 банка;
  • шампиньоны – 300 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • майонез – 200 гр.;
  • растительное масло;
  • соль – по вкусу;
  • сыр - 300 гр.

Процесс приготовления:

Куриное филе тщательно вымойте, после чего отварите до готовности, подсолив воду. Готовое филе выложите на тарелку, чтобы оно остыло. Затем нарежьте филе мелкими кусочками. Выложите нарезанную курицу в миску и сбрызните соевым соусом.

Лук очистите и нарежьте полукольцами, а грибы нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте лук и грибы на растительном масле до готовности. Обжаренные грибы отправьте к курице, когда они остынут.

Ананасы нарежьте небольшими кубиками и также отправьте в салат. Сыр натрите на крупную терку или нарежьте тонкой соломкой небольших размеров. Все перемешайте, посолите и заправьте майонезом.

Салат с жареными шампиньонами и ветчиной

Необходимые ингредиенты:

  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • ветчина – 200 гр.;
  • шампиньоны – 300 гр.;
  • растительное масло;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Сначала очистите лук и нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук. Обжаривайте его пару минут. Затем добавьте на сковороду нарезанные некрупными кусочками грибы. Обжарьте грибы с луком до готовности.

Яйца отварите. Когда они остынут, очистите их и нарежьте небольшими кубиками. Ветчину нарежьте кубиками или брусочками небольших размеров.

Вымытые огурцы нарежьте кусочками или кубиками. Смешайте все подготовленные ингредиенты. Обжаренные грибы добавляйте в салат после того, как они остынут. Перемешайте и заправьте майонезом, немного посолив.

Салат можно сразу подать на стол.


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.