Салат с чипсами и курицей

Приближается семейный праздник, а вы не знаете, чем украсить праздничный стол? Рекомендуем рассмотреть наш не сложный и интересный рецепт салата, который получается не только вкусным, но и красивым. Внешний вид салата приятно удивит гостей и будет соблазнять вновь и вновь его попробовать. Готовится салат с чипсами и курицей довольно просто, так что не составит особого труда его приготовить даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• шампиньоны – 300 г;
• твердый сыр – 100 г;
• яйца – 6 шт.;
• маслины и чипсы – для украшения;
• майонез – для заправки.

Салат будем готовить слоями, поэтому приготовьте большое плоское блюдо. Куриное филе отварите в подсоленной воде в течение 20 минут, остудите и измельчите с помощью блендера или мелко нарежьте ножом. Выложите первый слой из мяса, равномерно распределив по всему блюду. Сверху распределите майонезную сеточку.

Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле до полной готовности. Остудите и выложите сверху на мясо курицы, также равномерно распределяя по всей поверхности. Сверху смазываем майонезной сеточкой.

Яйца отварите, остудите и очистите три яйца. Натрите их на крупной терке и кладите на грибной слой. Снова майонезная сеточка. Далее натираем твердый сыр. Отлично подойдет «Российский» или «Гауда». Выкладываем сверху на яйца и снова майонез.

Оставшиеся три яйца отделите желтки от белков. Разомните желтки вилкой и присыпьте верх салата. Белки, которые у вас остались, можно доложить в слой из яиц.

Теперь приступаем к украшению нашего шедевра. Маслины разрежьте на четыре части кружочками и выложите равномерно на желтки. Готовый салат необходимо поставить в холодильник минимум на два часа, чтоб слои пропитались и набрали вкус. Непосредственно перед подачей на стол, украсьте салат чипсами, разложив их по кругу салата в форме подсолнуха. Серединку салата присыпьте желтком. Ваш оригинальный салат с чипсами и курицей готов, подавайте на стол и удивляйте гостей. Приятного вам аппетита.