Салаты – это один из лучших разделов современной кулинарии. Особенно они выручают в тот момент, когда гости приходят неожиданно. Один из самых ярких примеров простого и вкусного блюда – это салат с курицей, фасолью и сухариками. Ведь для его приготовления нужно совсем немного ингредиентов, зато он полезный, вкусный и сытный. В качестве основы лучше брать более сладкую красную фасоль.

Салат, с курицей фасолью и сухариками под луком

Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г.;
  • консервированная фасоль – 350 г.;
  • черствый хлеб – 3-4 ломтика;
  • луковица и морковь – по 1 шт.;
  • майонез, специи.

Процесс приготовления:

Сначала в данном салате нужно уделить внимание мясу. Желательно иметь в запасе готовое филе, чтобы не тратить время на отделение от костей мяса. Итак, уже подготовленное и порезанное кусочками мясо нужно обжарить в сковороде на масле. Кстати, чтобы салат сделать диетическим, курицу достаточно не пожарить, а отварить.

Так или иначе, по мере готовности мясо перемещается в выбранный салатник. После этого подходит очередь овощей.

Как морковь, так и лук, сначала очищаются, затем мелко нарезаются любым удобным способом. Далее их также необходимо обжарить. Как только овощи приготовятся, их вынимают из масла, чтобы они им чрезмерно не напитались.

Консервированная фасоль из банки выкладывается на дуршлаг и промывается в проточной воде. Как только вся вода с нее стечет, сама фасоль выкладывается к мясу.

На следующем этапе готовятся сухарики. Конечно, их можно приобрести в магазине, но можно сделать и дома – из не совсем свежего хлеба. В последнем случае ломтики хлеба нарезаются небольшими кубиками. Кусочки посыпаются любимыми приправами и травами, а затем поливаются маслом. В это же время можно ставить греться сковородку. Хлеб выкладывается на горячую сковороду и жарится в ней до румяной корочки. При необходимости готовые сухарики кладутся затем на бумажную салфетку.

В завершении все составляющие перемешиваются, салат заправляется и украшается.

Салат куриный с фасолью и сухариками

Необходимые ингредиенты:

  • помидоры свежие – 2 шт.;
  • мясо куриное – 400г.;
  • фасоль консервированная красная – 1 банка;
  • сухарики – 90 г.;
  • салатные листья – несколько штук
  • твердый сыр – 170 г.;
  • майонез и соль.

Процесс приготовления:

Для такого салатика подходит, как копченая курица, так и отварная. Правда чтобы добиться наиболее пикантного вкуса готового блюда все же стоит отдать предпочтение копченой курице. В любом случае курное филе нарезается в виде небольших кубиков, а затем выкладывается в салатник.

Листья салата сначала тщательным образом промываются, а затем обсушиваются. Далее их нужно нарвать не слишком большими кусочками.

С фасоли сливается вся жидкость, а сыр натирается на некрупной терке. Помытые помидоры достаточно порезать в виде некрупных кусочков.

Любители вполне могут заправить салат нежирной сметаной, а не майонезом.

Все подготовленные ингредиенты соединяются в салатнике, после чего к ним добавляются сухарики, блюдо заправляется. По вкусу можно салат посолить, но делать этого не обязательно.

Фасолевый салат с сыром и куриным мясом

Необходимые ингредиенты:

  • стручковая фасоль – 180 г.;
  • фасоль, консервированная в томате либо в собственном соку – 1 банка;
  • куриное мясо, в идеале филе – 450 г.;
  • хлеб – 4 ломтика;
  • твердый сыр – 220 г.;
  • чеснок, зелень и майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

Стручковую фасоль и грудку отварить.

Хлеб сначала нарезается на кусочки, затем засыпается специями и высушивается в духовке либо на сковороде.

С консервированной фасоли сначала сливается жидкость, а затем сама она выкладывается в салатник. Затем туда же отправляется и нарезанная курица. Фасоль стручковую лучше разрезать на небольшие дольки.

Далее все ингредиенты соединяются в салатнике. Натирается сыр и все заправляется майонезом. При желании можно добавить немного чеснока для аромата.

За пару минут до подачи в салат нужно положить и сухарики. В таком случае они будут хрустящими, так как не пропитаются майонезом.

Приятного аппетита!


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.