Существует очень много рецептов приготовления салатов из капусты брокколи. Мы вам предоставляем вкусный рецепт легкого и полезного салата, приготовив который, вы разнообразите привычный семейный ужин. В результате получите не только очередную порцию витаминов, но и максимум удовольствия от семейной трапезы.

Необходимые ингредиенты:

  • брокколи – 200 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • помидоры черри – 100 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 0,5 ст. л.;
  • горчица – 0,5 ст. л.;
  • мед – 0,5 ст. л.;
  • уксус – 0,5 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для начала разделите капусту на соцветия. В кастрюле доведите очищенную воду до кипения, добавьте немного соли и положите в нее соцветия.

Как только вода закипит, проварите капусту около двух минут и переложите с помощью шумовки в холодную воду со льдом.

Обсушите брокколи, а крупные соцветия разрежьте на несколько частей. Помидоры ополосните и нарежьте на четвертинки. Твердый сыр нарежьте на средние кубики.

В отдельной емкости приготовим заправку для салата. Соедините оливковое и растительное масло, добавьте уксус, мед, горчицу, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте.

В глубокой салатнице смешайте брокколи с помидорами и сыром, заправьте приготовленным соусом. Перемешайте салат.

Обжарьте слегка на сухой сковородке кедровые орешки в течение двух минут. Сформируйте салат в красивой презентации и присыпьте кедровыми орешками. Подавайте на стол и получайте море удовольствия от этого вкусного и полезного блюда.

Приятного вам аппетита.


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.