Как утверждают диетологи, куриная печень является очень полезным продуктом. В ней содержится огромное количество полезных веществ. Рекомендуем разнообразить праздничный стол и приготовить вкусный и сытный салат. Попробовав это блюдо, гости не останутся равнодушными и оценят ваши кулинарные способности.

Необходимые ингредиенты:

  • куриная печень – 300 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • свежий помидор – 1 шт.;
  • сливки – 200 мл;
  • соевый соус – 3 ч. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • растительное масло;
  • листья салата – для украшения;
  • специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

Тщательно промойте под проточной водой куриную печень и шампиньоны. Нарежьте ингредиенты одинаковыми кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте слегка измельченный чеснок.

Теперь добавьте на сковороду шампиньоны и обжарьте их в течение пяти минут. Далее добавьте куриную печень. Продолжайте обжаривать еще пять минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте в сковороду сливки. Если сливки очень жидкие советуем положить чайную ложку пшеничной муки. Доведите до кипения и добавьте горчицу, тщательно перемешайте. Снимите с огня.

Ополосните листья салата, помидор и огурец. Салат порвите руками. Огурец и помидор нарежьте на крупные кусочки. Сложите ингредиенты в салатницу и полейте соевым соусом. Перемешайте.

Этот салат лучше подавать в порционных пиалах. Выложите в каждую свежие овощи, сверху положите печенку с грибами в соусе. Украсьте свежей зеленью и подавайте на стол. Очень вкусный салатик и рекомендуем обязательно приготовить. Приятного вам аппетита.


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.