Не знаете, что приготовить к праздничному столу? Предлагаем Вам рецепт оригинального салата с красной икрой. Он прекрасно смотрится на столе, содержит мало калорий и удивительно вкусный. Салат легок в приготовлении, правда, потребуются продукты, которые не всегда можно найти в любом холодильнике.

Необходимые ингредиенты:

  • икра красная – 150 г;
  • яйцо куриное – 6 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • кальмары свежемороженые – 500 г;
  • крабовое мясо – 200 г;
  • майонез – 200 г;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Кальмары размораживаем при комнатной температуре и промываем. Опускаем тушки в кипящую, слегка подсоленную воду и отвариваем 2-3 минуты. Затем их необходимо остудить, очистить от пленки и нарезать кольцами.

Подготовим картофель. Его нужно тщательно помыть, отварить «в мундире» до полной готовности, остудить и натереть на самой крупной терке. Затем отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем под проточной водой, очищаем от скорлупы. Отделяем желток от белка, после чего белок натираем на крупной терке, а желток на самой мелкой. Далее режем кубиками или натираем на терке крабовое мясо. Также натираем на крупной терке подготовленный сыр.

Все компоненты для нашего салата готовы, переходим к оформлению. Берем большую тарелку и выкладываем слои в следующей последовательности: картофель, кольца кальмара, яичные белки, крабовое мясо, желтки, сыр, икра. Не забываем, что каждый слой обязательно промазывается майонезом, также между слоями можно положить несколько икринок. Сверху присыпаем порубленной зеленью укропа. Сборка салата не потребует много времени, поэтому его необходимо оформлять непосредственно перед подачей на стол, иначе красная икра слегка подсохнет.


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.