Разнообразьте привычный обед и приготовьте для своей семьи необычный суп из морепродуктов, который обязательно всем понравится. Блюдо легко готовится и даже начинающая хозяйка справится с приготовлением супа из морепродуктов со сливками. Этот экзотический суп довольно отличается своей оригинальностью и изысканным вкусом, к тому же блюдо очень полезно, так как морепродукты содержат большое количество минералов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму. На сегодняшний день не составит труда приобрести необходимые ингредиенты в любом супермакете.

Ингредиенты:

  • Морской коктейль – 300 г
  • Филе семги – 300 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Молоко – 500 мл
  • Сметана – 200 мл
  • Сливки – 150 г
  • Мука – 100 г
  • Соль – по вкусу

Два литра очищенной воды влейте в кастрюлю и доведите до кипения. Когда вода закипит, влейте необходимое количество молока и проварите пару минут.

За это время очистите репчатый лук, промойте и нарежьте мелкими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте измельченный лук до золотистого цвета. Теперь добавьте к готовому луку сливки и сметану. Как только смесь закипит, постепенно добавляйте муку. При этом заправку необходимо постоянно помешивать, чтоб не образовались комочки. Заправка должно покипеть 15 минут.

Готовый соус вылейте в кастрюлю с молоком. Филе семги порежьте на крупные кусочки и добавьте в суп. Далее добавляем морской коктейль. Доведите суп до кипения и варите еще на протяжении 5 минут. По вкусу подсолите блюдо.

По истечении времени выключите огонь, накройте суп крышкой и дайте ему настояться около 10 минут. Готовое блюдо разлейте по порционным тарелкам, украсьте измельченной зеленью и подавайте на стол. Приятного вам аппетита.


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.