Куриное мясо готовится достаточно быстро, поэтому куриные бедрышки с картофелем также приготовятся быстро. Это блюдо прекрасно подходит для семейного ужина, особенно в те дни, когда ни времени, ни сил на готовку совсем не остается, но все же хочется приготовить что-то вкусное, чтобы порадовать своих домочадцев. Кроме этого, это блюдо можно приготовить в том случае, если вы ждите гостей.

Куриные бедрышки с катрошкой, запеченные с сыром

Необходимые ингредиенты:

  • лук – 1-2 шт.;
  • картофель – 1-1,2 кг;
  • сыр – 100 гр.;
  • куриные бедрышки – 4 шт.;
  • соль и перец - по вкусу;
  • растительное масло – 1-2 ст.л.;
  • майонез – 100 гр.

Процесс приготовления:

Куриные бедрышки хорошо вымойте и обсушите. После этого оделите мясо от костей и нарежьте средними кусочками. Выложите куриное мясо в миску, добавьте соль и специи, а также майонез и перемешайте.

Затем очистите картофель и нарежьте его крупной соломкой. Картофель выложите в отдельную миску. Также картофель посыпьте солью, перцем и специями. Добавьте немного майонеза. Перемешайте. Лук нарежьте полукольцами.

Выложите на противень слой из куриных нарезанных бедрышек. На мясо выложите полукольца лука, а на него ровным слоем картофель. Отправьте противень с куриными бедрышками и картофелем на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку.

Сыр натрите на терке. Посыпьте сыром блюдо и верните в духовку еще минут на 5. Подавайте блюдо горячим со свежими овощами.

Куриные бедрышки с картофелем и лаймом в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • куриные бедрышки – 6-7 шт.;
  • орегано – 1 ч.л.;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • картофель - 10 шт.;
  • растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • молотая паприка – по вкусу;
  • лайм – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • смесь пряностей.

Процесс приготовления:

Куриные бедрышки вымойте и обсушите. С бедрышек аккуратно снимите шкурку. Натрите каждое бедрышко солью, а также молотой паприкой.

В миску поместите майонез. Вымытый лайм разрежьте пополам. Одну половинку пока отложите в сторону, а со второй выдавите сок в майонез. Добавив орегано, перемешайте.

В маринаде, что получился, замаринуйте куриные бедрышки и оставьте на пару часов на столе, либо же уберите в холодильник на ночь. Выложите промаринованные бедрышки на противень. Вторую половинку лайма нарежьте тонкими полукольцами и разместите равномерно сверху на бедрышках.

Займитесь подготовкой картофеля. Его необходимо очистить и нарезать средними брусочками. Хорошо промыв картофель, откиньте его на дуршлаг и оставьте на какое-то время, чтобы с него стекла вода. Выложите нарезанный картофель в миску. Добавьте соль и смесь специй. Сбрызните картофель растительным маслом и перемешайте.

Выложите картофель между куриными бедрышками.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Отправьте противень в духовку минут на 60-70. блюдо должно покрыться красивой румяной корочкой.

Куриные бедрышки с картошкой и сметаной в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • куриные бедрышки – 1 кг;
  • сметана – по вкусу;
  • картофель – 10-12 шт.;
  • сыр – 200-250 гр.;
  • молотый кориандр – 0,5 ч.л.;
  • лук – 3 шт.4
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • соль – по вкусу;
  • зелень.

Процесс приготовления:

Куриные бедрышки тщательно вымойте, а затем со всех сторон промокните бумажным полотенцем, удалив всю лишнюю влагу. Сложив бедрышки в миску, добавьте к ним пару ложек сметаны, специи, кориандр и соль. Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться.

Тем временем очистите картошку. Нарежьте картофель кружочками. Лук также необходимо очистить и нарезать, только полукольцами. Промытую зелень встряхните и порубите. Сыр натрите. Выложите все подготовленные ингредиенты на смазанный противень в следующей последовательности: половина лука, затем картошка, нарезанная кружочками. Посыпьте картошку сушеными травами по своему вкусу. Затем выложите оставшуюся половину лука, а на него бедрышки. Сверху смажьте все сметаной и накройте фольгой.

Отправьте противень минут на 30-40 в разогретую духовку. Затем снимите фольгу, посыпьте сыром, а также рубленой зеленью и поставьте противень в духовку еще минут на 10-15.


Реклама
Загрузка...
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.