Если приготовить ножки кролика в мультиварке, то вы получите очень нежное, да к тому же еще и сочное мясо. Мультиварка может значительно упростить процесс приготовления. Ароматные вкусные ножки кролика в мультиварке приготовить очень просто. Ножки кролика можно тушить или запекать в мультиварке. Кроме этого, можно приготовить разные соусы, добавить овощи по вкусу и так далее. Вариантов приготовления здесь немало.

Ножки кролика в сливочном соусе, приготовленные в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • ножки кролика – 1кг;
  • сливки жирностью 15-20% - 0,5 л;
  • лук – 1-2 шт.;
  • сливочное масло – 100 гр.;
  • уксус;
  • специи;
  • соль и перец.

Процесс приготовления:

Хорошо вымытые ножки сложите в кастрюлю или глубокую миску. Залейте ножки водой с уксусом. На один литр воды нужно налить 1 ст.л. уксуса. Оставьте ножки в этом растворе на один-два часа.

После этого ножки кролика достаньте из воды и хорошенько обсушите. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте ножки в сливочном масле.

Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук в том же масле, в котором жарились ножки. Вместо сковороды можно использовать для жарки мультиварку, но на плите процесс обжарки происходит значительно быстрее.

Обжаренные ножки сложите в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Поверх ножек выложите обжаренный лук и залейте все сливками.

Выбрав режим «Тушение», готовьте кролика 2 часа. После тго, как программа завершиться, выставьте режим «Выпечка» на 40 минут.

Подавайте ножки кролика в горячем виде с любым гарниром. Отдельно можно подать салат из свежих овощей.

Ножки кролика в вине с овощами в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • ножки кролика – 1 кг;
  • помидоры – 4 шт.;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • красное сухое вино – 200 мл;
  • специи – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика.

Процесс приготовления:

Ножки кролика хорошенько вымойте и обсушите. Если желаете, предварительно можете замочить мясо в воде на несколько часов. Это сделает ножки кролика еще нежнее и вкуснее.

Теперь подготовьте овощи к приготовлению блюда. Для этого лук очистите, ополосните водой и нарежьте полукольцами. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена и нарежьте соломкой. Кстати, перец лучше рать разных цветов, тогда блюдо, помимо превосходного вкуса, будет иметь еще и красивый вид. Вымытые помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Сложите ножки кролика и подготовленные овощи в мультиварку. Посолите, поперчите. Также добавьте любимые специи и приправы. При желании можно добавить веточку розмарина.

Вино разбавьте водой в пропорции 1:1. Залейте этой смесью мясо с овощами. Включите режим «Тушение» и готовьте ножки кролика около двух часов. Время приготовления зависит от мяса кролика.

Выложите приготовленные ножки кролика на тарелку, полейте соком, что выделился в процессе приготовления и подавайте на стол горячими.

Нежные ножки кролика в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • ножки кролика – 1,5 кг;
  • морковка – 3-4 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • сметана – 200 гр.;
  • орегано – по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, перец.

Процесс приготовления:

Вымытые ножки кролика отправьте в мультиварку. Включите режим «Выпечка» и обжаривайте ножки до золотистой корочки.

В то время, когда обжаривается в мультиварке мясо колика, займитесь обжаркой овощей. Делайте это на сковороде, чтобы ускорить процесс готовки.

Лук очистите и мелко порубите. Отправьте лук на сковороду с растительным маслом. Тем временем очистите и натрите на терке морковку. Морковку также отправьте на сковороду. Обжарьте до готовности.

Когда кролик станет румяным, посолите его и поперчите. Выложите на ножки кролика обжаренные овощи. Добавьте специи и приправы.

Затем выложите в мультиварку сметану и добавьте немного воды.

Готовьте ножки кролика 1,5 часа в режиме «Тушение». Затем включите режим «Выпечка» на 40 минут.

За пять минут до окончания программы добавьте в мультиварку рубленый чеснок.

Подавайте ножки горячими.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Загрузка...
Последние комментарии
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.