Существует множество рецептов приготовления картофеля с шампиньонами, вот два из них:

Для начала, – ленивое жаркое из картофеля и шампиньонов с морковью и луком под изумительно вкусным сметанным соусом. Это блюдо является прекрасным примером того, как можно приготовить сытное и очень вкусное блюдо без мяса и с минимальными затратами времени. Нужно только нарезать овощи и сложить их в мультиварку, всё остальное она сделает сама.

Картофель в сметане с шампиньонами в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сметана – 100 мл;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • перец-горошек – 5 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вода – пол стакана;
  • соль и перец.

Способ приготовления:

Репчатый лук измельчить и положить в кастрюлю мультиварки.

Морковь очистить, натереть или нарезать и добавить к луку.

Картофель очистить и нарезать и положить в кастрюлю к луку и моркови.

Шампиньоны помыть и очистить (последнее – необязательно).

Грибы нарезать пластинами и положить в кастрюлю. Налить подсолнечного масла и немного воды и включить режим “Тушение” на сорок минут.

После звукового сигнала добавить сметану, лавровый лист и перец-горошек, посолить и поперчить и снова запустить на десять минут режим «Тушение».

После отключения мультиварки добавить измельченный чеснок и зелень.

Подавать картофель с шампиньонами в горячем виде с белым хлебом.

Те, кто предпочитает жаренный, а не тушёный картофель, а также те, кому недосуг ждать целых сорок минут, пока будет тушиться картофель, могут воспользоваться следующим простым рецептом:

Жареный картофель с шампиньонами

Необходимые ингредиенты:

  • картофель – 600 г;
  • шампиньоны – 80 г;
  • соус соевый – 20 г;
  • масло растительное – 20 г;
  • соль, специи.

Способ приготовления:

Среднего размера шампиньоны помыть, нарезать на четвертинки и выложить в чашу мультиварки.

Картофель очистить, мелко нарезать и отправить к шампиньонам.

Всё залить растительным маслом, добавить специи по вкусу, посолить и перемешать.

Запустить режим «Жарка» или «Выпечка». Таймер установить на десять минут.

После звукового сигнала готовый жареный картофель с шампиньонами выложить на блюдо и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Загрузка...
Последние комментарии
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.