Многие люди очень любят топленое молоко, которое ассоциируется у них с детством и любимой бабушкой, которая постоянно делала такое молоко в печи.

Купленное в магазине топленое молоко совсем не похоже по вкусу на домашнее. Если вы любите топленое молоко, тогда приготовьте его дома. Поможет вам это сделать мультиварка. Но стоит помнить, что не все мультиварки справляются с задачей топления молока. Легко справится с таким заданием мультиварка, имеющая функцию «Мультиповар», которая позволяет выставить температуру готовки. Кроме этого, приготовить топленое молоко можно в мультиварке, где в режиме «Тушение» еда не кипит, а томится. Готовится молоко легко и без потери вашего времени.

Топленое молоко в мультиварке, как из печки

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – 3 л.

Процесс приготовления:

Для приготовления топленого молока в мультиварке желательно брать домашнее молоко. Если же вы покупаете молоко в магазине, тогда остановите свой выбор на более жирном молоке (хотя бы 3,2%). Не стоит также приобретать долгохранящееся молоко, так как в нем содержится много порошка и топленое молоко может не получиться. Чем жирнее молоко, тем вкуснее будет конечный продукт.

Перелейте молоко в мультиварку. Делайте это осторожно, чтобы не залить мультиварку. Закройте крышку. Выберите режим «Мультиповар». В некоторых моделях режим может носить другое название.

Выставьте температуру на 100 градусов. Таймер необходимо поставить на 3 часа. Если вы хотите, чтобы молоко имело более насыщенный карамельный цвет, тогда время приготовления нужно увеличить на 30-60 минут.

После завершения программы перелейте молоко в чистую стеклянную посуду, например, в банки или бутылку. Накройте молоко крышками и отправьте в холодильник, когда оно остынет. Молоко может храниться в холодильнике несколько дней.

Также готовое топленое молоко можно использовать для приготовления разных блюд, в первую очередь, выпечки.

Вкусное топленое молоко в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – 2-3 л.

Процесс приготовления:

Возьмите домашнее или купленное молоко. Для приготовления топленого молока всегда выбирайте жирное молоко.

Перелейте купленное свежее молоко в мультиварку. Закрыв крышкой мультиварку, выберите режим «Тушение». В некоторых моделях мультиварок есть режим «Томление», который также может подойти для приготовления топленого молока.

Установите таймер на 6 часов и спокойно идите заниматься своими делами. С приготовлением топленого молока дальше мультиварка справиться сама.

Через время загляните в мультиварку. Молоко не должно бурлить и кипеть. У вас получится топленое молоко, только если молоко томится. Если молоко сильно кипит, тогда либо неправильно выбрана программа, либо ваша мультиварка не подходит для приготовления топленого молока. В любом случае ваше молоко за пару часов просто выкипит из мультиварки.

Дождитесь окончания программы. Готовое молоко разлейте по подготовленным чистым банкам или бутылкам, желательно стеклянным. Когда топленое молоко остынет, поставьте его в холодильник, чтобы оно не испортилось.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Загрузка...
Последние комментарии
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.