Блюдо Ризотто из итальянской кухни. Готовится оно довольно просто, так что обязательно его приготовьте на ближайшие выходные. В основу блюда входит рис, который отлично сочетается как с мясом, так и с грибами. Ну а лучшее сочетание получается с морепродуктами.
Для приготовления ризотто вам понадобится:
- очищенная вода – 0,5 ст.;
- длиннозерный рис – 2 ст.;
- куриный бульон – 4 ст.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- белое сухое вино – 0,5 ст.;
- овощной бульон – 0,5 ст.;
- коктейль из морепродуктов в масле – 1 упаковка;
- российский сыр – 50 г;
- черный молотый перец – 0,5 ч. л.;
- розмарин – 1 щепотка;
- соль – 1 ч. л.;
- тимьян – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте нарезанные лимонные дольки и несколько горошин душистого перца. После добавьте измельченный укроп и замороженный коктейль из морепродуктов. Варите одну минуту.
Лук и чеснок очистите и измельчите с помощью ножа. Соедините с тимьяном и розмарином.
В чаше мультиварки растопите кусочек сливочного масла и выложите рис. Тщательно перемешайте. Далее добавьте лук и чеснок с пряностями и снова перемешайте.
Теперь влейте одну половину куриного бульона и белое сухое вино. Тщательно перемешайте, установите чашу и включите технику на режим «Плов».
По истечении 10 минут, добавьте подготовленный коктейль из морепродуктов и тертый твердый сыр. Снова перемешайте.
Далее влейте оставшийся куриный бульон и посолите, поперчите по своему вкусу. Тщательно перемешиваем все компоненты.
Продолжаем готовить до полного отключения программы. Ризотто с морепродуктами в мультиварке готово, можно подавать на стол, разложив блюдо по порционным тарелкам.
Старайтесь чаще вносить разнообразие в семейные вечера и готовьте всегда с любовью. Приятного вам аппетита.
- Как приготовить индейку в мультиварке?
- Пасхальный кулич с орехами в мультиварке
- Джем из малины в мультиварке
- Варенье из мандаринов в мультиварке
- Куропатка в мультиварке
- Топленое молоко в мультиварке
- Куриные ножки с картошкой в мультиварке
- Свинина тушеная в мультиварке
- Пшеничная каша на воде в мультиварке
- Компот из груш в мультварке
- Пирог с ежевикой в мультиварке
- Картошка с фаршем в мультиварке
- Манник с вишней в мультиварке
- Жаркое из говядины в мультиварке
- Утка с картошкой в мультиварке