О пользе кисломолочных продуктов не стоит даже говорить. Кисломолочные продукты просто необходимы для пищеварительной системы человека. Благодаря тому, что они содержат большое количество полезных бактерий, микрофлора кишечника восстанавливается при употреблении кисломолочных продуктов.

Самым вкусным кисломолочным продуктом, по праву можно назвать йогурт. В магазине они продаются в больших количествах в широком ассортименте. Но проблема в том, что магазинные йогурты производители делают долгохранящимися, поэтому в них добавляют много веществ, которые точно не принесут пользу человеческому организму. Кроме этого, магазинные йогурты содержат в больших количествах красители и ароматизаторы, а вот полезных бактерий в них либо же совсем нет, либо же очень мало, поэтому от таких йогуртов больше вреда, нежели пользы.

Чтобы порадовать свою семью и себя настоящим вкусным и полезным йогуртом, стоит его приготовить в домашних условиях. Существует немало способов приготовить дома йогурт. Если у вас есть пароварка, тогда не задумываясь, готовьте йогурт. Ведь сделать это очень просто.

Домашний йогурт в пароварке

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • закваска для йогурта – 6 ст.л.

Процесс приготовления:

Молоко для йогурта должно быть теплое, поэтому прежде чем добавлять закваску в молоко, убедитесь в том, что молоко теплое. Для приготовления йогуртов можно использовать специальные стаканчики, которые идут в комплекте к некоторым пароваркам, либо же можно взять обычные пластмассовые стаканчики. Главное, чтобы они не были большими размеров и могли поместиться в пароварке.

Налейте в пароварку воду и включите ее на 10 минут. Пока греется пароварка, смешайте молоко с закваской для йогурта. Разлейте полученную смесь по стаканчикам. Через 10 минут пароварку выключите и установите в нее стаканчики. Оставьте пароварку на 8 часов. За это время йогурт приготовится. Готовый йогурт уберите в холодильник. Приготовить йогурт в пароварке проще просто. Минимум ваших усилий и вы сможете порадовать своих близких полезным и вкусным йогуртом.

Фруктовый йогурт

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – 1 л;
  • закваска для йогурта – 6 ст.л.;
  • фрукты или ягоды на ваше усмотрение.

Процесс приготовления:

Для йогурта нужно брать «живое» молоко, лучше всего домашнее. Возьмите молоко и немного подогрейте его. Добавьте в теплое молоко закваску для йогурта.

Подготовьте пароварку к приготовлению йогурта. Налейте в специальный резервуар воду. Включите пароварку на 10 минут. Пока нагревается пароварка, разлейте по стаканчикам из пластмассы молоко с закваской.

По прошествии 10 минут пароварку выключите и вот теперь можно отправлять в нее стаканчики с молоком и закваской. Когда поставите стаканчики в пароварку, закройте ее и не открывайте 8 часов.

За это время йогурт приготовится. Через 8 часов откройте пароварку и достаньте йогурт.

Любые фрукты или ягоды, которые вы любите, вымойте. Фрукты нарежьте кубиками. Можно использовать банан, грушу, клубнику, малину, чернику, а также другие ягоды или фрукты. Нарезать фрукты можно покрупнее или помельче в зависимости от того, как вам больше нравится. Добавьте фрукты или ягоды в готовый йогурт и перемешайте. Отправьте фруктовый йогурт в холодильник. Кстати, наполнителями для домашнего йогурта может стать мед, шоколад, и даже варенье. Готовя йогурт с наполнителем, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама
Загрузка...
Последние комментарии
ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.